Крем-суп из зеленой чечевицы с фуа-гра (или куриной грудкой), карамелизированным луком и фисташками
Рекомендую использовать именно зеленую, а не красную чечевицу. У нее свой особенный пикантный вкус и пряный аромат черного перца, который прекрасно здесь раскрывается. Чечевица имеет успокаивающие свойства, возможно потому что богата магнием и фолиевой кислотой.
Автор Светлана Аль-Мехди. Ингредиенты зеленой чечевицы гр. Мускатного ореха лучше свежий натереть, если есть 0,25 ч. Соль, Перец по вкусу. Реклама помогает Овкусе. Шаги приготовления 1.
| 241 | Быстрый рецепт вкусного Супа. Суп-Пюре из Чечевицы. | |
| 24 | В рамках очередного кулинарного обзора ХозОбоз мы поговорим о чечевице. Прежде чем обратиться к рецептам и особенностям приготовления чечевицы выясним, обладает ли она полезными свойствами и есть ли вообще необходимость часто включать ее в свой рацион. | |
| 188 | Не определен. Лук порезать, морковь и помидоры натереть на крупной терке в разную посуду. |
Турецкий суп из зелёной чечевицы. Суп с бобовыми получается очень густым, с приятным ароматом паприки и кумина. Ещё более яркий вкус ему придаёт кисловатый чесночно-лимонный соус. Добавьте чечевицу и помешивайте минуту.
